난소화성 말토덱스트린은 식품 원료로 많이 사용되는 식이섬유이다. 식이섬유의 장점 중 하나인 소화와 관련돼 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 그래서 최근에는 변비 및 위장 및 소화에 불편함을 느끼는 사람들이 많이 찾고 있는 영양제이다. 오늘은 이 난소화성말토덱스트린의 효능과 부작용, 올바른 복용방법에 대해 알아보고자 한다.
난소화성 말소덱스트린이란?
난소화성 말토덱스트린을 추출하는 대표적인 원료는 옥수수 전분이다. 옥수수 전분에서 추출한 수용성 섬유질이기 때문에 물에 녹는 성질을 가지고 있다. 일반 말토덱스트린과 달리 난소화성 말토덱스트린은 체내 효소에 의해 분해되지 않아 장까지 안전하게 도달하는 특징이 있다. 그래서 포만감은 크고 칼로리는 낮은 식품이라 다이어트 식품으로 인기가 있다.
난소화성말토덱스트린의 효능
난소화성 말토덱스트린은 아래와 같은 효능이 있다.
- 위장 건강에 도움
- 다이어트
- 콜레스테롤 감소
난소화성 말토덱스트린은 식이섬유의 일종으로 위장에서 소화되지 않고 장까지 도달한다. 그래서 대장에 있는 세균에 의해 분해되어 장 활동에 도움을 준다. 이렇게 장까지 도달한 성분은 장 건강 개선, 염증 감소, 콜레스테롤 수치 감소와 같은 효능을 보여준다. 또, 난소화성 말토덱스트린은 포도당이 혈류로 흡수되는 속도를 늦춰 혈당 수치를 조절하고 인슐린이 급격히 증가하는 것을 예방하는 데 도움이 된다.
난소화성 말토덱스트린의 부작용
난소화성 말토덱스트린은 주로 옥수수 전분과 같은 자연식품에서 추출하기 때문에 안전하다. 하지만, 소수의 사람들에게는 다음과 같은 부작용을 일으킬 수 있다.
- 복부 팽만감
- 가스
- 설사
이런 부작용을 유발하는 이유는, 소화관을 통과하면서 물을 흡수하고 젤 같은 물질이 되기 때문이다. 또, 소화되지 않는 말토덱스트린을 과도하게 섭취하면 설사나 변비가 발생할 수 있기 때문에 적절량을 섭취하는 것이 좋다. 특히, 장이 예민하다면 섭취량을 점진적으로 늘려나가는 것이 좋다.
난소화성 말토덱스트린 올바른 섭취 방법
난소화성 말토덱스트린은 일반적으로 식품 첨가제로 사용된다. 그 외에도 최근에는 수요가 증가함에 따라, 캡슐이나 분말 형태의 다양한 건강 보조 식품으로도 찾아볼 수 있다. 올바르게 섭취하는 방법은 다음과 같다.
- 일 권장 섭취량 준수
- 의사 및 전문가와 상담
- 물과 함께 섭취
일 권장 섭취량은 5g~10g이지만, 제품마다 차이가 있을 수 있다. 또, 복용하는 약이 있다면 전문가나 주치의와 상담을 통해 섭취하는 것이 좋다. 앞서 이야기한 것처럼 식이섬유가 풍부하기 때문에 소화기관 관련 제품을 섭취할 때는 필수적으로 전문가와 상담해야 한다.
난소화성말토덱스트린 관련 논문
관련 논문은 아래와 같다.
- "난소화성 말토덱스트린은 장 펩타이드 분비를 촉진하고 당뇨병 쥐의 간 인슐린 민감성을 강화하여 식후 혈당 농도를 낮춘다"(Journal of Nutrition, 2010)
- "노인 대상자의 경구 포도당 및 인슐린 저항성에 대한 혈당 및 인슐린 반응에 대한 난소화성 말토덱스트린의 효과"(Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 2005)
- "Indigestible Maltodextrin Fibers Improve Control of Glycemia and Insulin after Type 2 Diabetes" (Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2012)
- "인간에서 난소화성 말토덱스트린의 프리바이오틱 효과: 리뷰"(International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2018)
결론
난소화성 말토덱스트린은 소화기관의 건강 및 체중 관리, 콜레스테롤 관련 질병 예방 등에 효과가 있는 식이섬유다. 일반적으로 안전한 식품으로 알려져 있다. 하지만, 위장 및 소화기관에 장애가 있는 사람은 난소화성 말토덱스트린을 고용량으로 섭취하지 말고 낮은 용량부터 섭취하거나, 전문가 및 의사와 상담해야 한다. 제품에 표기되어 있는 일 권장 섭취량을 준수하여 적절한 양의 물과 함께 섭취해야 한다. 가장 인기 있는 제품은 다음과 같다.
- 화이바솔 2
- 화이바솔-2 1kg
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